1/25のお弁当

今日は、幼稚園給食の日。

月火水は幼稚園が給食です。

でもひまっちゃんは、アレルギーの関係で、お弁当です。

幼稚園では空のお弁当を持たせてくれて、給食メニューに、準じてわたしがお弁当を作っています。

実際の幼稚園弁当をみたことがないので、予想するしかなく、

娘に聞いても、美味しかったとしかいってくれないんで。

でもたまに、全然違ったわ〜ということもあり、へこみます。

それでも、今度こそはとはりきってつくります。

さて、今日は、鶏肉の西京焼きなんかなもんだから、困ったー。

西京味噌なんてないから、こんなときは、照り焼き！

【お弁当用照り焼きのつくりかた】

①照り焼きは、鶏モモ１枚を一口大に切って、小さめのフライパンでやく。

②油がでてきたら、ペーパーで軽くふきとる。〔これをやらないと、仕上がりがギトギトに〕

③みずを大さじ2杯と砂糖小さじ１〔うちは甜菜糖を使ってます。〕、醤油大さじ1を、いれて、ちょっと煮詰めて完成。

と、超簡単につくります。あとはカニカマともやしのマヨ和えとサツマイモのレモン煮です。

もちろん、今日も完食してくれました。

よく食べ、たくさんそだてー！